Het Voedingscentrum heeft een nieuwe webpagina met informatie over het maken van groentehapjes. Een gezond groentehapje voor een baby kunnen ouders makkelijk zelf maken door groente te bereiden en te prakken of pureren. Elke soort groente is geschikt voor baby’s en op de webpagina swordt uitgelegd hoe ouders een hapje kunnen klaarmaken. Ook staan er voorbeeldrecepten en lekkere combinaties op. Een gezond groentehapje voor je baby kun je heel makkelijk zelf maken, door de groente te bereiden en daarna te prakken of pureren. Je kunt beginnen met de eerste hapjes als je baby tussen de 4 en 6 maanden oud is. Omdat de hapjes dan nog niet in de plaats komen van melkvoeding, worden die oefenhapjes genoemd.
Welke groente kun je een baby geven?
Elke soort groente is geschikt voor baby’s. Je kunt bijvoorbeeld eerst de wat zachtere smaken van bloemkool, doperwtjes, boontjes, broccoli, worteltjes of pompoen laten proeven. Gaat het goed? Maak dan ook groentehapjes van andere groentesoorten. Het is goed om te beginnen met 1 losse smaak. Na een tijdje kun je smaken combineren. Bijvoorbeeld wortel met courgette of tomaat met broccoli. Begin met een paar lepeltjes per keer en bouw het langzaam op.
Mag mijn baby ook nitraatrijke groenten eten?
Vroeger werd gedacht dat je een baby beter geen nitraatrijke groente kon geven. Maar baby’s kunnen alle groenten uitproberen, ook nitraatrijke groente zoals andijvie, rode bieten, bleekselderij of spinazie. Onderzoek laat zien dat bij het eten van nitraatrijke groente de risico’s voor de gezondheid verwaarloosbaar klein zijn. Je kunt dus lekker met verschillende soorten groente variëren.
Moet ik per se met groente beginnen als ik start met de oefenhapjes?
Soms wordt beweerd dat je met groente moet beginnen zodra je start met het geven van de oefenhapjes. Maar je kunt haast alle gezonde producten als oefenhapje geven, zoals bijvoorbeeld groente, fruit, aardappelen, vis en vlees. Het maakt niet uit met welk gezonde oefenhapje je start. Je kunt dus ook met oefenhapjes lekker variëren.
Meer informatie
Lees meer informatie en haal heel veel (voorbeeld)recepten op bij het Voedingscentrum.