”Lekker en Vers.nl: gezonde en verse maaltijden voor de kinderopvang”
Het centrale kantoor van Kinderdagpaleis La Luna ligt in het centrum van Almere. Op zo’n tien locaties door de hele stad verzorgt La Luna dagopvang voor ongeveer 400 kinderen. Ze verzorgen ook de buitenschoolse opvang. De opvang vindt plaats in de school zelf of in een unieke eigen locatie. Hans Schulp, algemeen directeur van Kinderdagpaleis La Luna vertelt waarom La Luna kiest voor de koelverse maaltijden van Lekker en Vers.
“Wij koken al vrij lang zelf warme maaltijden bij onze dagopvanglocaties. Om een echt fijne huiselijke sfeer te creëren wordt er zelf gekookt door onze leidsters. Met de nieuwe ontwikkelingen bij de buitenschoolse opvang zijn we ook gaan kijken naar andere mogelijkheden om het koken makkelijker te maken voor de leidsters. Zo ben ik gaan rondkijken naar de mogelijkheden en via, via in contact gekomen met Lekker en Vers.nl.
Meubels op maat
Lekker en Vers is gespecialiseerd in koelverse maaltijden, die je alleen nog maar hoeft op te warmen en te serveren. Om te voldoen aan de HACCP regelingen zijn er speciale meubels ontwikkeld waardoor de leidsters in staat zijn om de maaltijden snel klaar te maken en goed op temperatuur te houden. De meubels zijn allemaal per locatie speciaal op maat gemaakt. Je heb in feite niet meer nodig dan een magnetron en de speciale warmhoudlades. Na het proeven van de maaltijden zijn we direct gestart op de eerste locatie, Montessori School Stad”.
Verse voeding
“We hebben bewust gekozen voor koelverse maaltijden. De gezondheid van de kinderen staat bij ons centraal. Juist voor kinderen zijn de juiste voedingsstoffen van enorm belang. De maaltijden van Lekker en Vers.nl zijn lekker van smaak, vers en voor ons makkelijk te gebruiken. We hebben dan ook niet extra te hoeven investeren in ovens of aparte vriezers”.
Menu samenstelling
Vestigingsleidster van de Keyzerskroon, Simone Brantenaar: “Het belangrijkste is natuurlijk dat de kinderen het zelf lekker vinden. Wij hebben dan ook een eigen kinderraad en zij hebben ook mee mogen proeven. Samen met Lekker en Vers hebben weuit de 400 verschillende gerechten een winter -en zomermenu samengesteld. Natuurlijk wordt er ook rekening gehouden met speciale voedingswensen. Er is een ruime keuze aan lekkere producten die ook aansluiten bij ons eigen voedingsbeleid.
De ouders vinden het erg fijn dat er door het aanbieden van deze service er meer rust is gekomen op de dagen dat de kinderen worden opgevangen”.
Hoe gaat het klaarmaken van de maaltijden eigenlijk?
Simone: ”Omdat we werken met verschillende verpakkingen kunnen we precies bestellen wat we nodig hebben per kind. Hierdoor blijft er haast nooit iets over. Het klaar maken van het eten is zo gebeurd. We maken de maaltijden ’s middags warm met de magnetron en houden het lekker warm door de speciale warmhoudlades. Het eten blijft zo lekker en op de juiste temperatuur. We hoeven nu niet zelf te koken en de maaltijden zijn altijd precies lekker gaar en op smaak. Nu hebben we veel meer tijd om aandacht te geven aan de kinderen”.
Makkelijk en flexibel
Hans vervolgt: “Het bestellen van de maaltijden via het bestelprogramma op Internet is erg makkelijk. De leidsters op de locaties bepalen wekelijks zelf hoeveel ze bestellen. Zo kunnen ze, afhankelijk van hoeveel kinderen die week blijven eten, elke keer zelf bepalen wat ze bestellen. Ook kinderen die maar een paar dagen op de opvang zijn, kunnen zo mee-eten . De maaltijden worden wekelijks op de locaties gebracht. Door het flexibele systeem kan ik administratief centraal het overzicht houden”.
CONTACT | INKOOPVOORDEEL
Captise heeft een samenwerkingsovereenkomst met Lekker en Vers.nl. Hierin zijn aantrekkelijke prijsafspraken en condities gemaakt. Wilt u meer weten over de mogelijkheden van de warme maaltijden of u direct aanmelden? Vul het aanmeldingsformulier in of mail naar inkoop@captise.nl.